Aktualitātes

25.septembrī Rīgā tikās „Reaton Food“ pārdošanas komandas no Lietuvas, Latvijas un Igaunijas.

23. septembrī Tallinā pārtikas izstādes Tallinn Food Fair ietvaros norisinājās Estonia’s National Pizza Trophy 2026. Konkurss pulcēja picas meistarus no visas Igaunijas, dodot viņiem iespēju sacensties, demonstrēt profesionālās prasmes un kopīgi popularizēt picas gatavošanas kultūru.

Mēs esam patiesi gandarīti un lepni sveikt Dināru Zvidriņu ar uzvaru prestižajā konkursā “Latvijas gada pavārs 2026” un Reaton Zelta pavārnīcas saņemšanu!

Rudens profesionālajā virtuvē ir laiks, kad īpaši gribas eksperimentēt ar garšām, aromātiem un tekstūrām

Saldo kartupeļu frī ir vienkāršs veids, kā pazīstamai piedevai piešķirt košāku izskatu, viegli saldenu garšu un augstāku uzturvērtību. Wernsing 11×11 mm frī jau ir sagriezti un iepriekš apcepti saulespuķu eļļā, tāpēc profesionālajā virtuvē atliek veikt tikai noslēdzošo pagatavošanas posmu.

Kas var būt vienkāršāk par kruasānu taisni no saldētavas krāsnī?

Kas vieno jaunu emigrantu no Teksasas, aizmirstu siera recepti un vienu no pasaulē atzītākajiem zilajiem sieriem?

Kas padara parastu vīnogu misu par vienu no pasaulē atzītākajiem garšas simboliem?

Kā ik gadu, arī šovasar mums bija īpašs gods būt daļai no krāšņajām Francijas valsts svētku (Bastille Day) svinībām, ko organizēja Ambassade de France en Lettonie / Francijas vēstniecība Latvijā.

Vasara ir laiks, kad satikties, svinēt un radīt paliekošas atmiņas. Taču šis gads ir īpaši zīmīgs – ar lielu prieku, lepnumu un, protams, izcilām garšām esam nosvinējuši Amerikas Savienoto Valstu (ASV) Neatkarības dienas vēsturisko 250. gadadienu!