Что может быть проще? Достаточно поместить круассан прямо из морозильной камеры в духовку.

Как и каждый год, этим летом мы вновь имели честь принять участие в праздновании Национального дня Франции (Дня взятия Бастилии), организованном Посольством Франции в Латвии.

Лето - это время встреч, праздников и незабываемых моментов. Но этот год стал по-настоящему особенным. С огромной радостью, гордостью и, конечно же, превосходными вкусами мы стали частью празднования исторического 250-летия независимости Соединённых Штатов Америки (США).

У нас была замечательная возможность не только поддержать, но и самим принять участие и зарядиться энергией на спортивных играх, организованных нашими близкими партнёрами - Pavāru Klubs, Латвийской ассоциацией ресторанов и Федерацией барменов Латвии.

Одной из наших главных ценностей всегда было стремление протянуть руку помощи тем, кто в ней особенно нуждается. Именно поэтому для нас большая честь и искренняя радость получить официальный сертификат благодарности и признания от нашего многолетнего партнёра — благотворительной организации «Ronald McDonald Māja Latvijā».

Как традиционный французский сыр из коровьего молока может преобразить меню вашего ресторана, кафе или банкетного зала? Откройте для себя богатую палитру вкуса Ermitage Brie и три оригинальных рецепта, которые помогут удивить даже самых взыскательных гурманов.

В компании Reaton Food обеспечение безупречных стандартов качества является одним из ключевых приоритетов.

На прошлой неделе в Вильнюсе наши коллеги провели день вместе с партнёрами, обмениваясь идеями, открывая новые вкусы и находя вдохновение для будущих проектов.

Летний сезон - идеальное время, чтобы дополнить меню устрицами - продуктом, который создаёт премиальный гастрономический опыт, привлекает внимание гостей и помогает увеличить средний чек.

На этой неделе на кухне нашего кафе царила особенно творческая атмосфера. Кондитер Янис Веченс встретился с нашим клиентом для эксклюзивной дегустации, во время которой совместно тестировались и отбирались лучшие рецепты десертов для летнего сезона.