22–23 апреля в Клайпеде мы провели несколько запоминающихся кулинарных семинаров, на которых вместе с клиентами углубились как в искусство создания десертов, так и в приготовление основных блюд. Также мы активно делились знаниями о нашей продукции, давали практические советы и профессиональные рекомендации, помогающие достигать лучших результатов на кухне.

22 апреля состоялся вдохновляющий кондитерский семинар под руководством нашего шеф-кондитера Яниса Веченса. Этот день был посвящён всему сладкому — от свежих фруктовых пюре до хрустящих тарталеток и лёгкого тирамису. Особенно приятно, что одному из клиентов удалось найти решение, как успешно работать с ранее вызывавшими трудности половинками macaron — после семинара всё стало ясно, и клиент остался доволен результатом.

В тот же день прошли два мастер-класса под руководством шефа Роландса Кирштейнса. Первый был посвящён рыбе и морепродуктам и их приготовлению, второй — мясным продуктам и практическим решениям для достижения отличного результата.

Участники наблюдали за процессом приготовления, пробовали блюда и знакомились с новыми продуктами. Мы рады полученным отзывам.

Благодарим всех участников за энергию, вовлечённость и стремление к развитию — до встречи на следующих семинарах!