Летний сезон - идеальное время, чтобы дополнить меню устрицами - продуктом, который создаёт премиальный гастрономический опыт, привлекает внимание гостей и помогает увеличить средний чек.

Устрицы отлично подходят для дегустаций, предложений happy hour, расширения меню и банкетов.

Устрицы Josephine

Устрицы Josephine - это изысканные и элегантные устрицы из Франции, отличающиеся округлой формой, плотной текстурой и гармоничной солоноватостью. Их вкус дополняется лёгкой сладостью и приятной хрустящей текстурой мускула, создающей особенно насыщенное гастрономическое впечатление.

Устрицы выращиваются с использованием инновационного метода самовращающихся “pocket”-корзин - специальных контейнеров, которые естественным образом переворачиваются под воздействием океанических течений и волн. Это обеспечивает идеальные условия для роста и формирует исключительное качество продукта.

Благодаря этому методу устрицы Josephine приобретают чистый, сбалансированный вкус с ярко выраженным морским характером и элегантным послевкусием.

Нежная сладость устриц Josephine, их гармоничная солёность и утончённая текстура прекрасно сочетаются со свежими и минеральными напитками.

Устрицы Tia Maraa

Устрицы Tia Maraa выращиваются в водах Ирландии более трёх лет под воздействием сильных течений, а также постоянных приливов и отливов. Благодаря этим природным условиям они обладают плотной, сочной текстурой и яркой морской свежестью, дополненной тонкими нотами йода и минералов.

Вкус - гармоничный, с чистой солоноватостью и утончённым послевкусием, отражающим уникальный характер и природные особенности ирландского побережья. Устрицы Tia Maraa - превосходный выбор для ценителей устриц, предпочитающих насыщенный, но элегантный вкус.