Компания Reaton Food вместе с талантливым кондитером Дианой Озолиней, амбассадором Les vergers Boiron в странах Балтии, и кондитером Reaton Food Янисом Веченсом пригласила профессионалов кондитерского и кулинарного искусства на вдохновляющие семинары по десертам в Эстонии, Латвии и Литве. 

Это были три насыщенных дня, наполненных цветами, ароматами, вкусами и творчеством. Главным источником вдохновения стали сезонные фрукты и богатство вкусов, которое дарит нам природа.

Во время семинаров участники могли наблюдать мастер-классы, пробовать десерты и находить новые идеи о том, как превращать сезонные фрукты в элегантные кондитерские изделия. Среди представленных работ были тарты с малиной и чёрной смородиной, десерты с бергамотом и черникой, профитроли с облепихой и другие яркие вкусовые сочетания. Эти десерты показали, что вдохновение может скрываться даже в небольшой детали — стоит лишь соединить её с мастерством, творчеством и страстью.

Reaton Food регулярно организует такие мероприятия и уже третий год подряд сотрудничает с Les vergers Boiron. Цель этого сотрудничества — обмен опытом, знакомство с новыми тенденциями в мире кондитерского искусства и гастрономии, а также совместное формирование будущего отрасли.

В Reaton Food мы гордимся тем, что можем делиться своим опытом и видением будущего с нашими партнёрами и клиентами — ведь мы уверены, что именно так можем расти вместе. Нам важно поддерживать профессиональное развитие и устойчивый подход к гастрономии, где знания, качество и креативность идут рука об руку с глубоким пониманием вкуса.

О нашем партнёре — Les vergers Boiron

Les vergers Boiron — всемирно известный бренд, который вдохновляет шеф-поваров, кондитеров и барменов более чем в 80 странах создавать уникальные вкусовые впечатления.

Компания предлагает замороженные фрукты, овощи и фруктовые пюре премиального качества, которые сохраняют натуральный вкус и аромат круглый год. Эти пюре служат отличной основой для десертов, сорбетов и коктейлей, позволяя сохранить аутентичный вкус и предоставляя профессионалам творческую свободу.

Les vergers Boiron — это не только производитель, но и сообщество людей, которые верят, что вкус — это искусство. Делая знания доступными и делясь опытом, бренд способствует развитию гастрономической культуры по всему миру.Благодарим всех участников семинаров, которые присоединились к нам и разделили с нами это вдохновляющее путешествие в мир вкусов. Приглашаем и вас стать частью нашего сообщества вкуса.