Reaton Food kopā ar lielisko šefkonditori Diānu Ozoliņu, Les vergers Boiron vēstnieci Baltijas valstīs un Reaton Food šefkonditoru Jāni Večenu, aicināja konditorejas un pavārmākslas profesionāļus uz iedvesmojošiem desertu semināriem Igaunijā, Latvijā un Lietuvā. Tās bija trīs aizraujošas dienas, kas piepildītas ar krāsām, smaržām, garšām un radošumu, kas dzimst, kad daba dāvā mums savu nenovērtējamo bagātību.

Semināru laikā dalībniekiem bija iespēja vērot meistarklases, degustēt un smelties idejas, kā sezonas augļus pārvērst elegantos desertos un konditorejas izstrādājumos. Aveņu un upeņu tartes, bergamotes un melleņu deserti, smiltsērkšķu profiteroles un citas garšām bagātas desertu variācijas pierādīja, ka iedvesma var slēpties vienā detaļā - ja vien to papildina meistarība un aizrautība.

Šādas tikšanās Reaton Food rīko regulāri, jau trešo gadu sadarbojoties ar Les vergers Boiron, lai dalītos pieredzē, stāstītu par jaunākajiem konditorejas un pavārmākslas trendiem, kā arī kopīgi veidotu nozares nākotni. Mūsu mērķis ir veicināt profesionālo izaugsmi un ilgtspējīgu skatījumu uz gastronomiju - kur zināšanas un kvalitāte iet roku rokā ar radošumu un izpratni par garšu.

Mēs, Reaton Food, ar prieku nododam savas zināšanas un nākotnes vīziju mūsu lieliskajiem sadarbības partneriem un klientiem, jo ticam, ka tas ļauj augt gan mums, gan jums!

Par mūsu partneri - Les vergers Boiron

Les vergers Boiron ir pasaulē atzīts zīmols, kas vairāk nekā 80 valstīs iedvesmo šefpavārus, konditorus un bārmeņus radīt izcilus garšu baudījumus. Uzņēmums piedāvā augstākās kvalitātes saldētos augļus, dārzeņus un to biezeņus, kas saglabā dabīgo garšu un aromātu visa gada garumā. Šie biezeņi ir pamats daudziem izciliem desertiem, sorbetiem un kokteiļiem - tie ļauj garšai būt autentiskai un noturīgai, vienlaikus sniedzot profesionāļiem radošas brīvības iespējas.

Les vergers Boiron ir ne tikai produktu ražotājs, bet arī kopienas veidotājs - zīmols apvieno tos, kuri tic, ka garša ir māksla, un dalās savās zināšanās, lai kopā ar partneriem visā pasaulē veicinātu gastronomijas izaugsmi.

Paldies ikvienam semināra dalībniekam, kas bija klātesošs un ļāvās garšu iedvesmai! Aicinām arī citus pievienoties mūsu garšas saimei!

Lai šīs sezonas augļi turpina rosināt jaunas idejas, gardus eksperimentus un neatkārtojamas garšas pieredzes.