Konkursa mērķis ir veicināt un attīstīt pizzaiolu un picas kultūru Latvijā, stiprinot profesionālās prasmes, motivējot nozares pārstāvjus pilnveidoties un ceļot picas kvalitātes standartus. Organizatori uzsver, ka šis pasākums veido jaunu tradīciju Latvijas gastronomijā un rada platformu veselīgai konkurencei, profesionālai izaugsmei un starptautiskai atpazīstamībai.
Konkursā var piedalīties picas meistari, kuri strādā kādā no uzņēmumiem Latvijā. Katram dalībniekam būs jāpagatavo divas picas: “Klasiskā Pizza Margarita” un “Pizza on the Peel”.
Konkursa norise paredzēta 26. februārī H2O 6 kvartāls, Durbes iela 4, savukārt pieteikšanās atvērta līdz 13. februārim.
Konkursa uzvarētājs iegūs Latvijas Nacionālās Picas Meistaru Trofeju un galveno balvu – apmācības Neapolē, Itālijā, pie Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) kursā “Training Vera Pizza”. Balvas vērtība ir 3500 EUR, un to nodrošina Reaton Food sadarbībā ar AVPN.
Picas vērtēs profesionāla žūrija, piešķirot punktus kategorijās, kas ietver gan garšu un gatavošanas kvalitāti, gan darba vietas organizāciju un tīrību. Vērtēšanas mērķis ir izcelt profesionālo meistarību un augstākos kvalitātes standartus.
Pasākuma organizatori norāda, ka konkurss ir nozīmīgs solis nozares attīstībā – tas iedvesmo jaunos profesionāļus izvēlēties šo amatu kā ilgtspējīgu karjeru, vienlaikus stiprinot Latvijas picas kultūru un profesionālo kopienu.
Informācija dalībniekiem :
- Konkursa norise: 26.02.2025.
- Pieteikšanās līdz: 13.02.2025.
- Norises vieta: H2O 6 kvartāls, Durbes iela 4, Rīga
Pieteikšanās: nosūtot pieteikumu uz info@pavaruklubs.com
Jautājumiem: +371 29218007
