Объявлен обладатель титула "Латвийский повар года 2020" и "Золотой поварешки Reaton"

Объявлен обладатель титула "Латвийский повар года 2020" и "Золотой поварешки Reaton"

Объявлен обладатель титула "Латвийский повар года 2020" и "Золотой поварешки Reaton"

2 октября во время торжественной церемонии награждения на перроне Ханзас был объявлен обладатель титула "Латвийский повар года 2020" - Хенрих Эрхардс (Grand Hotel Kempinski Riga), получивший в качестве приза "Золотую поварешку Reaton". Между тем лучшим помощником повара или поваренком был признан Денис Коротков (ресторан Ogle), получивший "Деревянную поварешку Reaton".

В этом году в конкурсе участвовали 6 поваров - Хенрих Эрхардс из Grand Hotel Kempinski Riga, Озода Абдуллаева из ресторана Laivu centrs, Артур Марченокс из ресторана Ogle, Янис Осис из Hotel Hestia, Наурис Салениекс из ресторана Kalku varti и Кирилл Комаров из ресторана Laivas.

Поваров оценивало международное жюри, в которое вошли эксперты отрасли из Латвии - обладатели "Золотой поварешки Reaton" Раймонд Зоммерс и Ина Полищенко, Финляндии/Швеции - Яри Карлссон, из Литвы - Ярослав Оршевский и из Эстонии - Рудольф Виснапуу.

На конкурс были заявлены также 6 помощников повара - поварят - Никита Лебедев из ресторана Lielupes Laivas, Андрей Шульгинтовский из ресторана Kalku varti, Кирилл Дубровский, Марек Василевскис, Денис Коротков из ресторана Ogle и Озгур Гуркан из Grand Hotel Kempinski Riga. Лучший поваренок в награду получил "Деревянную поварешку Reaton", как символ начала карьеры, и денежный приз в размере 200 EUR.

Победители прошлых лет:

  • 2006, 2007 Раймонд Зоммерс
  • 2008 Василий Стрелков
  • 2009 Терезе Кондрате
  • 2010 Виестурс Ласманис
  • 2011 Янис Розенбергс
  • 2012 Карлис Высоцкис
  • 2013 Роман Угляница
  • 2014 Кристине Строде
  • 2015 Ина Полищенко
  • 2016 Кристине Строде
  • 2017, 2018 Динарс Звидриньш
  • 2019 Павел Скопа