Džiaugiamės galėdami pasidalinti ypatingu įvykiu - „Reaton Food“ komanda kartu su Jungtinių Amerikos Valstijų ambasada Rygoje ir „Alaska Seafood Marketing Institute“ (ASMI) surengė renginį, kurio metu Latvijos ir Baltijos šalių kulinarijos profesionalams buvo pristatytos laukinėje gamtoje sužvejotos Aliaskos jūrų gėrybės.

Tai buvo pirmasis ASMI renginys Baltijos šalyse - reikšmingas žingsnis tiek mūsų įmonei, tiek vietos gastronomijos bendruomenei. Šia proga „Reaton Food“ šefas Rolands Kirsteins sukūrė keturis išskirtinius patiekalus, pagamintus iš keta (chum) lašišos, Aliaskos rudagalvės menkės (pollock) filė ir Aliaskos juodosios menkės, interpretuotų skirtingais kulinariniais būdais. Nuoširdžiai dėkojame JAV ambasadoriui Latvijoje Christopheriui Robinsonui ir jo sutuoktinei už svetingą priėmimą, taip pat ambasados komandai už profesionalią pagalbą organizuojant šį renginį.

Laukinė. Natūrali. Tvari.

Aliaskos jūrų gėrybės yra unikalios visame pasaulyje. Jos atkeliauja iš šaltų, tyrų šiaurinių vandenų, kur gamta diktuoja ritmą, o veikla vykdoma su pagarba aplinkai ir ateities kartomis.

Žvejyba Aliaskoje – daugiau nei pramonė. Tai gyvenimo būdas, perduodamas iš kartos į kartą. Žvejai, mokslininkai, perdirbėjai ir aplinkosaugininkai dirba išvien, siekdami išsaugoti ekologinę pusiausvyrą ir užtikrinti aukščiausios kokybės produktų tiekimą pasaulio rinkoms.

ASMI atstovauja Aliaskos valstijai ir vietiniems jūrų gėrybių įmonėms, skatindama Aliaskos žuvies ir jūrų gėrybių vartojimą JAV ir tarptautinėse rinkose. Organizacijos šūkis „Wild, Natural and Sustainable“ („Laukinė. Natūrali. Tvari“) atspindi pagrindines Aliaskos vertybes - produktus, kurie ne tik pasižymi išskirtiniu skoniu, bet ir prisideda prie sveikos gyvensenos bei natūralių ekosistemų išsaugojimo.

Sveikata prasideda nuo švaraus, maistingomis medžiagomis turtingo maisto

Aliaskos jūrų gėrybių asortimentas itin platus – penkios lašišų rūšys, įvairios baltos žuvys, krabai ir moliuskai. Kiekvienas produktas gausus aukštos kokybės baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir kitų būtinų maistinių medžiagų.

Natūralus išteklių gausumas, tvarus žuvininkystės valdymas ir griežta kokybės kontrolė lemia, kad Aliaskos jūrų gėrybės yra puikus pasirinkimas profesionaliems šefams ir visiems, vertinantiems tyrą skonį bei aukštą maistinę vertę.

„Reaton Food“- tiltas į pasaulio skonius

Mūsų misija – įkvėpti šefus ir maisto mylėtojus tiekiant aukščiausios kokybės produktus, atskleidžiančius pasaulio skonių įvairovę. Bendradarbiavimas su „Alaska Seafood Marketing Institute“ yra svarbus žingsnis šia kryptimi. Jis leidžia mums išplėsti asortimentą aukščiausios kokybės laukinėje gamtoje sugauta Aliaskos žuvimi ir kartu stiprinti tvarios gastronomijos vertybes.

Didžiuojamės galėdami pasakyti - Aliaskos skoniai dabar yra „Reaton Food“ asortimento dalis.

Daugiau informacijos apie siūlomus Aliaskos produktus rasite mūsų interneto svetainėje.

Norite sužinoti daugiau apie Aliaskos produktus ir bendradarbiavimo galimybes? Susisiekite su mūsų komanda.